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「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

7月レッスン・レポ~入門・大濠サロン・カフェ~

ナチュラルライフでココカラコントロール!紅茶とハーブとナチュラルフード。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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おはようございます!
九州は台風接近中!?

なんとなく、涼やかな風で の~んびりできておりますが
はたして影響はあるのかな(*_*;)


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ハーブ基礎&紅茶マスターレッスンレポに引き続き
7月のレッスンレポです^^

7月は、通常のお家カフェレッスンのほかに
カフェでのホットティー入門レッスン、大濠サロンでの外部レッスンも開催。

めっきり写真が減っていますが。。まずは
お家カフェレッスン

今回は、中華風で作ったランチ付レッスンでした!
7月レッスン・レポ~入門・大濠サロン・カフェ~_e0184197_1123284.jpg

アイスティーだったので、初級組と上級組とで
淹れ方を変えていただき、チャレンジしていただきました☆

トロピカルティーのレシピはあったんですが、、
皆さんアイスティーを淹れることに、夢中^^;

毎回アイスティは、バタバタです。
今回のトロピカルティーのフォローは、また時間させてくださいね!

コツをつかんで、美しいアイスティーを作りましょ~


つづいて大濠サロンレッスン
今回は、ティーカクテルでした!

レッスン前のブログで試作中の模様をチラリとのせてます)

アルコールに合わせるTEAや、ティーカクテルに仕上がった際に合わせるFOOD
ペアリングや、レシピには
今回 かなり悪戦苦闘しましたが
7月レッスン・レポ~入門・大濠サロン・カフェ~_e0184197_11305710.jpg

ほんのり頬を赤めながら、皆さんTEAを楽しんでいただけていたようで
ホッとしてます。。

大濠サロンさんのブログで、レッスン模様をご紹介いただいてます。
のぞいてみてください♪→ 

最後に
ホットティー入門レッスン

お久しぶりの、アッシュレッスンでした!

レッスンは はじめてさん主体なので、タイプの違う形状・水色・味の紅茶で
淹れ方のコツや、ティーライフの楽しみ方をお話ししました。

あ、アッシュの美味しいランチも もちろんついてますよ(^.^)
今回また、デザートをつけていただき 紅茶とともに、た~っぷりランチも楽しんでいただけたのでは?

普段より、TEAによく触れてある方々だったので
作業も早く、淹れ方も丁寧でした!!

隠し味も、た~っぷり淹れてくださっていたようで 笑


アイスティーや、ミルクティーの話もでていたので
同じメンバーで次回、秋にミルクティーでも作りたいですね!


7月は天気が不安定で、気温もとても高かったので
ウェルカムティーやアフタードリンクにも、一工夫。。
7月レッスン・レポ~入門・大濠サロン・カフェ~_e0184197_11492717.jpg

皆さん、一休みする時間になりましたでしょうか?

熱い中でしたが、足を運んでくださりありがとうございました(*^_^*)
またお会いできること、楽しみにしております。


※レッスンスケジュールはコチラ⇒


◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。

福岡の紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード Resthe.
by rest-mstyle | 2012-08-01 11:17 | ◆Lesson報告