「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

カテゴリ:TEA( 10 )

TEA iceで。

台風の影響は、思ったよりなかった福岡・佐賀エリア。

皆様のお住まいのエリアは大丈夫でしたか?


さて、台風注意期間中 妙に肌寒かったんですが
なんたか抜けた途端に夏(+_+) ですね・・・。

風鈴の音や、氷が泳ぐ音が聞こえてきそうです♪
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この時期は、ついつい冷たいものを欲してしまいますが
お客様がきたとき、ありきたりになりがち。。

そこで毎年作る、紅茶のおもてなしアイテムとしてご紹介してるのが

TEA ice
紅茶で氷を作るだけなんですが・・・

 ①濃いめの紅茶を作る 
 ②氷の型に、紅茶を注ぐ
 ③ほんの少し、②の中に黒蜜やメイプルシロッブを加える
 ④固まるまで冷凍する

TEAice+ミルクで、アイスミルクティーにしてもよし
TEAice+アイスティーで、薄まらないアイスティーをじっくり楽しむもよし。

黒蜜やメイプルシロッブを加えると、後の方で
ほんのり甘味が楽しめるのと
グラスにいれると、氷の濃淡がビジュアル的にも
素敵に演出してくれますよ!

是非、お試しくださいね(^△^)


Resthe. mako
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by rest-mstyle | 2015-07-19 08:20 | TEA

クリスマスGift

今日は、雪。。なはず(^^;

遠方からの生徒さまだったので、今日のLESSONは延期。

なのに、晴れている!
拍子抜けが多いなぁ~ 汗


さて、お待たせしてます
TEEJのクリスマス限定ギフト
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ご注文の皆さま、週明けには配送致します。

Restheオリジナルブレンドも、同じく週明け配送となりますので

少々お待ち下さいね(^∇^)


小さなおうちサロンResthe.
紅茶&HERB、キャンドル&ポーセラーツ
<Lesson & order>
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by rest-mstyle | 2014-12-13 17:38 | TEA

もくもくと。。

セカンドフラッシュ ダージリン
地味~にテイスティングはじめてます 笑
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今月末には、makoが選ぶセカンドフラッシュダージリン 2014
お目見え予定ですよ(≧∇≦)
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by rest-mstyle | 2014-08-13 23:58 | TEA

今月はディンブラ☆

おはようございます(^w^)

今日からまた一週間、はじまりますね。
朝から福岡は快晴☆
うちの主人のように『月曜から雨だとテンション下がる』
という方もいるでしょうから・・・

まずは好スタート?かな♪

さてさて、3月は卒業シーズン
makoのお仕事も繁忙期クライマックスでございます。

卒業生たち、そして親御さんを
笑顔で送りだせるように、朝も暗いうちから頑張って働きますよ 笑

毎年、どうなることやら、、の忙しい時期ですが

飲みます!
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今月はディンブラです。

【今月】というのには、理由があり
味を覚えるというだけじゃなく、日々の体調に応じて
この紅茶が私にどう働きかけるかを、実験しつつ。。

マニアックですね 汗;

蒸らし時間や、道具を変えてみたりして
より美味しく、そして何よりハッピーにティータイムを楽しめるように

ぼんやりこの、美しい水色をながめます。

こんなことやりだして、もう5年ほど。。

お茶の世界は深く難しい!って思いますますが

学びの中にある前に癒しであることには変わりありません(^∇^)

入れ方のコツを覚えて、季節に合わせて・体調に合わせて楽しむ

時には誰かのために、心をこめておもてなし。

たかが紅茶ですが、気持ち一つで
幸茶になります。

優しい時間を大切に、、
今週も頑張っていきましょー!!


3、4月LESSONスケジュールはこちら→

Resthe.
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by rest-mstyle | 2014-03-01 12:13 | TEA

シーンに合わせて

ナチュラルライフでココカラコントロール!紅茶とハーブとポーセラーツ、ナチュラルフードでココカラキレイ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

***

こんにちわ!

世界卓球、今回も熱く観戦いたしました!笑
皆さんはご覧になりました?

地味~なイメージですが おもしろいです。
卓球界も、元気になりました!!


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さてさて、、
インターフレッシュさんの、ティーバッグのご紹介♪

ブレックファースト、イレブンジスティー、アフタヌーンティー、、と
英国の紅茶時間のように、手軽に楽しめる形で販売されてます。

プチプラですが、しっかりとした味わいですよ^^
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※レッスンスケジュールはコチラ⇒Resthe-SCHEDULE


◆ご予約お問合せ◆
TEL 080-8551-1387(教室専用) 
※レッスン中などで出れない場合もございます。留守電にお名前をお残し頂ければ幸いです
mail resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!

◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。

福岡 紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード、ポーセラーツ Resthe.
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by rest-mstyle | 2013-05-18 18:58 | TEA

いちごづくし

ナチュラルライフでココカラコントロール!紅茶とハーブとポーセラーツ、ナチュラルフードでココカラキレイ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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おはようございます♪
成人式も終わり、ホッと一段落のmakoです^^

新成人の皆様、改めましておめでとうございます!
今を大事に全力でいきてくださいね!!


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さてさて。。先日
いちごを蒸留してきました!!
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味も見た目もキュートな、いちごちゃん♪
この果肉が
こんな綺麗な色のフローラルウォーターと、ジャムとなり
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美味しい苺ドリンクも完成~
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紅茶で割ったり、梅酒で割ったり、ジュース単独でももちろんOK☆
こういう楽しみがあること、知らずにいたので・・
今はこのお稽古が、楽しくて幸せを感じています('-'*)♪

これもまた、紅茶からのご縁。
感謝・感謝です~


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福岡 紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード、ポーセラーツ Resthe.
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by rest-mstyle | 2013-01-17 08:08 | TEA
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あけましておめでとうございます!

2013年 Restheは1/7~スタートです☆
今年からご縁ができる生徒様もいらっしゃいますが
新しいレッスンや試みもあったりと、私にとってもまたチャレンジがはじまります^^

一緒に、笑顔の時間をご一緒できますように。。


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さてさて、本日今年最初のメルマガを配信致しました!
(登録しているのに、届かない・・という方 ご連絡くださいね~)

新茶と人気ブレンドの、再入荷のご案内となります。
40gの金額をメルマガではご連絡してますが、100gご希望でいたら
茶葉ご注文フォームに、入力してください^^

**************************
<新茶のご案内>
・ダージリンオータムナル2013
・ほっこりブレンド
・ウバ2013
**************************
※茶葉や備品のご購入は、生徒様専用となります。


お茶コラム
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暴飲暴食、ウイルス感染しやすい1月にオススメハーブは<マロー>です!
グレイスケリーも愛飲したといわれる、このハーブはとても薬効が高く見た目も美しい^^

うっとり。。

甘くしたり、プラスαの効果のために 私は、マローにカルダモンを加えて飲みます♪
年明けから体調万全で、元気にスタートしましょうね!!

※1月のレッスン募集中~コチラ⇒
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福岡 紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード、ポーセラーツ Resthe.
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by rest-mstyle | 2013-01-03 12:22 | TEA

琉球紅茶を堪能

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あっという間に年末ですね。。
みなさま お変わりありませんか?^^

あと数日 今年一年をぼちぼち振り返りながら
最後まで 地に足をつけて、行動したいなと思う私です。


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さてさて 先月の事ですが
沖縄へ少しの期間 行ってきました^^

弾丸だったので・・観光の余裕はなかったのが残念 汗;


そんな中でも
朝の紅茶時間は、唯一のリフレッシュタイム
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お天気にも恵まれ、絶景のホテルと 美味しい紅茶で
幸せなひとときとなりました♪


そうそう 沖縄の紅茶といえば、、

あまり知られていないようだけど 実は
紅茶を作るのにはとてもいい環境なんです。

スリランカと同じ 赤土
インド・アッサム地方と同じ 緯度


この条件の中、日本ならではの品種のチャの木により
琉球紅茶は生まれます^^

ミルクティーとしても 美味しく楽しめますが
コクが強いわけではないので、優しい~ロイヤルミルクティー

という感じでしょうか・・。


ちなみに 珈琲党で、紅茶が苦手な主人は
沖縄の紅茶なら、飲むんですよねぇ~


せっかくなので、あれこれ沖縄の紅茶を購入して帰りました!
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ぼちぼち飲み比べしながら、名残惜しかった沖縄を
振り返ったりしてます 笑


今度はゆっくり行きたいなぁ~


***


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by rest-mstyle | 2012-12-19 23:48 | TEA

<赤葡萄紅茶>

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今頃ではありますが(@_@;)

少しづつ・・
生徒さん向けに販売してます、紅茶の楽しみ方
簡単にですが、アップしていきたいと思います^^


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赤葡萄紅茶

蒸らし時間 : 2分半

<淹れ方のポイント>
・蒸らしと注ぐ前のひと手間は、丁寧に
・カップに注ぐときは、香りがよりたつように高い位置から

<楽しみ方>
・濃いめに入れて、ワイン(グレープジュースでもOK)で割る
・ガムシロなどで甘くしたフルーツ(ベリー系)と一緒に!
・ジャム&ウォッカと合わせ、ロシアンティー風に
etc


アイスでもホットでも、楽しめる
香り豊かな紅茶です♪

作り手の思いを感じる、安心安全の和紅茶

やさしさを感じる味わいなので、ストレートでも是非^^


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福岡の紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2012-11-02 22:12 | TEA
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人気の紅茶、入荷のご案内です~

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Resthe 一番人気の赤葡萄紅茶
これって、ワインと合わせたりフルーツと合わせたり
楽しみ方のバリエーションが多い上、安心安全なTEA

何より、引き寄せられる魅力的な香り
人気の 最大の理由でしょうね^^


そんな赤葡萄に、お友達ができました 笑

マスカットティーです♪
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※写真はドアーズのラベルがついてます。。

赤葡萄が赤ワインなら、マスカットティーは白ワインですね(*^_^*)
ご要望が多かった、お魚や白ワインと合わせるための紅茶

ストレートでももちろん楽しめますが、ちょっとしたアレンジも手軽にできます。
おすすめです!!

また、ダージリンも相変わらず人気(^ム^)
オータムナルの入荷待ちですが、カフェでも人気のダージリンセカンドフラッシュ☆
在庫僅少です~


お早めにどうぞ!!


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福岡の紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2012-10-04 23:28 | TEA