「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

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6月の紅茶Lessonご案内

5月のLessonご報告→http://restea.exblog.jp/12727643/
                
             ***

6月/フランス式お茶時間

新緑が美しく、ピクニックには最適の時期となりました。
皆様 この涼しく過ごやすい時期、満喫されてますか?

・・これから梅雨入りでちょっと憂鬱になりますが、雨により空の汚れが洗い流され・・空の青がより一層美しい
“夏”が待ち遠しいmakoです。

来月のLESSONは、そんな憂鬱な時期こそ笑顔でティーブレイク!
フランスの文化と紅茶事情に触れながら、ちょっとお洒落にティータイムを過ごしませんか?


                ***

【1day Lesson】 
 @Cafe de h (福岡市中央区今泉)
          会場→http://cafedeh.exblog.jp/i15/
   日  時 : 6/15(火)  12:15~(約120分)
   参加費 : 2,800円(テキスト、材料費、ランチ代込)

 @mako自宅 (大野城市) ※体験レッスン随時受付 
   日  時 : 6/11(金)、20(日)、29(火)  11:00~ /13:30~
   参加費 : 2,200円(テキスト、材料費、お茶菓子代込) 
         ※ランチ付きの場合は2,500円
   ☆P有、西鉄バス雑餉隈営業所~徒歩6分、JR春日or西鉄春日原~徒歩10分 

 @こんふぃちゅ~るBIS12(南区長丘)  お土産付♪
          会場→http://www.bis12.co.jp/shop.php
   日  時 : 6/29(火)  10:30~(約90分)
   参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)
   ☆西鉄高宮駅までの送迎可能

 @RESTAURANT&BAR BLOSSO 
          会場→http://www.hotpepper.jp/strJ000727675/map/
   日  時 : 6/26(土)  14:15~(約90分)
   参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)
    ※会場は、参加人数により決定いたします。決まり次第ご連絡致します!


【基礎コース】 ※随時入校可能
  日  時 : 6/20(日)  13:00~ (90分) ・・・tea time付
  ☆ご都合が合わない方、日時ご相談に応じます。 
 

                ***


【オーダーLESSON】 Lesson1週間前、要予約。2名様より開講
 @手作り雑貨&Cafe 神楽  (筑紫野市紫)
  日  時 : 火曜or木曜/13:00~16:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)

 @BIS12こんふぃちゅ~る  (南区長丘)
  日  時 : 火曜or木曜/10:30~16:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)

 @百年庵 (佐賀県神崎市)
  日  時 : 水曜日/10:30~15:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 3,000円(テキスト、材料費、ランチ代込)

オーダーLessonについて・・
  ・ご希望の日時(第一希望・第二希望)、1週間前までにご予約下さい。
   ご予約→E-Mail rest-mstyle@hotmail.co.jp (店頭での予約もOK)
   48時間以内に、返信がない場合はトラブルが考えられますので再度ご連絡下
   さい!
  ・今月のアレンジティー以外のLessonをご希望の方は、お問い合わせ下さい。


                  ***


・ご予約お問合せは、E-Mail:rest-mstyle@hotmail.co.jp
 48時間以内に、返信がない場合はトラブルが考えられますので再度ご連絡
 下さい!

・ご予約前にご一読下さい→http://restea.exblog.jp/11308462/


ご参加お待ちしております^^♪
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by rest-mstyle | 2010-05-31 15:13 | ◆Lesson案内

レシピ公開スタート☆

伸び伸びになっていましたが・・クスパにて、毎月のアレンジティーレシピ一部をご紹介することにしました^^

今回残念ながら参加できなかった皆様、ご自宅でチャレンジしてみてくださいね!

 →http://cookingschool.jp/do/school/recipe?recipeId=10295&schoolId=10099


makoより
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by rest-mstyle | 2010-05-30 13:39 | WEBレシピ&レッスン
インド北東部、ヒマラヤ山脈に位置する世界最高峰の紅茶産地ダージリン

春の一番摘み茶=ダーストフラシュの販売があちらこちらで開始されています。

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画像はお借りしています。

今年は、昨年からの雨不足で、春摘みの進行も遅れ気味でしたが、収穫量がすくない事で茶園ごとの個性がハッキリでる仕上がりになっているようですヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

茶葉の色じたいは画像のように緑茶のような緑色ですが、水色はそれぞれです。

ファーストフラッシュ独特の、薄い緑茶のような色合いのものから紅茶ならではのオレンジの水色まで・・。


私もまだいくつも飲んではいませんが、フルーティーなものから草原のような香り・・そして、どっしりとした味からさっぱりあっさりの味までさまざまでした。

なかなか高額なので、どこまで手を伸ばせるかな?笑

できるだけたくさんのファーストフラッシュを飲んで、生徒さんにお話できればいいなぁと思います♪


ちなみに、今月のレッスンではヒルトンでした^^
来月は・・??


楽しみにお待ち下さい!!
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by rest-mstyle | 2010-05-28 20:27 | *・。本日の幸茶。・*
ハイビスカスティーをいただきましたo(〃^▽^〃)o
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沖縄に帰省していた、友人でブロガーのMちゃんからのお土産です♪


酸味が苦手な私ですが・・なんともくせになる酸味。
1個のティーバッグで3杯位は美味しく頂けるとの事!

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相変わらずの写真の腕ですが^^; 綺麗な澄んだ紅色がなんとも美しい~
濃くですぎないので、写真は紅茶っぽいんですがロゼのような素敵な水色です。


朝からシャキン!と気合が入る1杯です。
仕事から帰っても飲めるように、水出ししてアイスティーにしようと思いますヘ(゚∀゚*)ノ


夕方が楽しみ~
Mちゃん、ありがとうね!
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by rest-mstyle | 2010-05-27 19:24 | *・。本日の幸茶。・*

お詫び。

今月の紅茶レッスン、急遽2クラス中止させていただきました。
お申し込みいただいた皆様、ご迷惑をおかけして大変申し訳ありませんでした(´□`。)

私ごとですが、身内に不幸があり・・スケジュールの変更を余儀なくされました。

本当、スミマセン。。

来月 平日クラスに限りましては、日時等ご要望にできるだけ応じた形で対応させていただきたいと思っています。


土曜レッスンは、通常通り第4土曜になります。
落ち着いたら、また来月のレッスンも合わせてご連絡させて頂きますので少々お待ち下さい。



makoより
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by rest-mstyle | 2010-05-21 19:44 | Restheからのご連絡

コルネ

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久しぶりのコルネ。

表面がワッフル風に変わってました。



今日もいい天気でしたね〜
皆様いかがお過ごしでしたか?

makoは発熱とムチウチで、夕方からぐったり(笑)

早くよくならないかな〜(;^_^A
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by rest-mstyle | 2010-05-16 19:29 | 携帯から~

緑茶グレープフルーツ

5月Lesson「紅茶とハーブのマリアージュ♪」募集中です。詳細はコチラ→☆

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グレープフルーツの香り付けがされた緑茶をいただきました≧(´▽`)≦
ドライグレープフルーツ入りの、見た目も爽やかなお茶です。
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これからの季節は、ホットとアイスを両方で楽しめる緑茶フレーバーが重宝します。
よって、両方で飲んでみることに・・。
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綺麗な水色と、清々しいグレープフルーツの香りが緑茶にベストマッチ!


実はちょっと意外でした・・。

色のイメージや渋みと酸味の相性はいいだろうなぁ~とは思っていたけれど、味となるとお茶の甘みが邪魔してアンバランスになるのでは??と。


・・余計なお世話でした 笑
これは素敵な初夏の緑茶

  
Restでも、このイメージをいかして爽やかな紅茶を作りたいと思っています。

紅茶が嫌いな方でも、しれ~っと出して
 「あれ??紅茶みたいだけど、飲める」といってもらえるように!!

すでに候補があがっているので、完成が楽しみですo(〃^▽^〃)o
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by rest-mstyle | 2010-05-13 11:32 | *・。本日の幸茶。・*

予約状況&変更

4月のLessonご報告→http://restea.exblog.jp/12574832/

                ***

5月/ハーブと紅茶のマリアージュ
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陽射しや風が気持ちよい季節になりました。
心地よい風を感じながらのガーデンティーを思わせる、リフレッシュタイムを過ごしませんか?

ハーブの豆知識をちょっぴり勉強して、オリジナルのハーブブレンドティーを作ろう!

                ***

【1day カフェLesson】
 平日CLASS 
 @Cafe de h (福岡市中央区今泉) 
   日  時 : 5/18(火)  12:15~(約120分)  余裕あります。
   参加費 : 2,800円(テキスト、材料費、ランチ代込)

 @Cafe&Bar 連 (博多区浦田)  余裕あります。
   日  時 : 5/20(木)  10:30~
   参加費 : 2,800円(テキスト、材料費、ランチ代込)


 土曜CLASS  都合によりお休みいたします。
 @JACQUES MONOD or チャコールグリル欅  お土産付♪   
 日  時 : 5/29(土)  14:15~(約90分)
   参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)


【1day&お稽古:自宅Lesson】
 平日CLASS  残1
  日  時 : 5/25(火) 11:30~(120分) 
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、ランチ代込)

 日曜CLASS 残1
  日  時 : 5/23(日) 11:00~(120分) 
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、ランチ代込)

 基礎コース  ※随時入校可能   合により延期
  日  時 : 5/30  13:00~ (90分) ・・・tea time付 
 


【オーダーLESSON】 Lesson1週間前、要予約。2名様より開講
 @手作り雑貨&Cafe 神楽  (筑紫野市紫)
  日  時 : 火曜or木曜/13:00~16:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)

 @BIS12こんふぃちゅ~る  (南区長丘)
  日  時 : 火曜or木曜/10:30~16:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 2,500円(テキスト、材料費、お茶菓子代込)

 @百年庵 (佐賀県神崎市)
  日  時 : 水曜日/10:30~15:00の間でご希望の時間 (Lesson90分)
  参加費 : 3,000円(テキスト、材料費、ランチ代込)

オーダーLessonについて・・
  ・ご希望の日時(第一希望・第二希望)、1週間前までにご予約下さい。
   ご予約→E-Mail rest-mstyle@hotmail.co.jp (店頭での予約もOK)
   48時間以内に、返信がない場合はトラブルが考えられますので再度ご連絡下
   さい!
  ・今月のアレンジティー以外のLessonをご希望の方は、お問い合わせ下さい。


                  ***


・筆記用具のみご持参ください(お忘れでも貸ししますので、大丈夫です^^)。また
 お気に入りのマイカップで飲みたい方はご持参下さい。
・基礎コース、プラーベートLesson、短期集中Lesson、出張Lesson、、と 様々やっており
 ますが随時対応させていただいておりますので、まずはお問い合わせくださいませ。
・ご予約お問合せは、E-Mail:rest-mstyle@hotmail.co.jp
 48時間以内に、返信がない場合はトラブルが考えられますので再度ご連絡
 下さい!

・ご予約前にご一読下さい→http://restea.exblog.jp/11308462/

ご参加お待ちしております。


お知らせ:HP作成中~ 8月開通予定です。茶葉の販売は6月Startです^^
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by rest-mstyle | 2010-05-11 11:56 | ◇1DayLesson
「蓮で朝レン&ヘルシーランチの会」
女性が楽しく毎日をすごすエッセンスを学ぶお稽古DAYS!
朝から爽やかにLessonを受けたあとは、Cafe&Bar蓮のヘルシーランチを皆さんで楽しみましょう~

有名ブロガーの美容家さんや、可憐なアレンジを作るフラワーデザーナーさん、そして会場のCafeオーナーでもあるyoga講師よっぴーさんのyogaなど・・連日素敵講座が開催!!

お稽古WEEKで、ほっこりした気分を楽しめる・・そんな癒しの時間を過ごしましょう~。

開催日 1,3,5,7,11月の木曜日、ご希望の日程をご相談下さい。
        10:30~ 2名以上で開催いたします。

場  所 Cafe&Bar 蓮
         福岡市博多区浦田1丁目5-36  tel 092-503-1199

参加費 2,800円 (材料費・テキスト代・ランチ込)


Lesson内容は、1DayLessonのご案内でご確認下さい!

 □ご予約・お問い合わせは下記のE-Mail又は、店舗まで!
  rest-mstyle@hotmail.co.jp
 □ご予約の際は「ご予約時の注意事項」を必ずご一読下さいませ。



ご連絡お待ちしております^^♪
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by rest-mstyle | 2010-05-10 23:00 | ◆Lesson案内

久々にワッフル♪

今のアパートに引っ越してから、ワッフル一度も焼いてませんでした^^;
コレだすのが面倒で・・。
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箱に入れて直してると、なかなか使わないんですよね。
キッチンも狭いから、余計に 笑


主人用に焼くときは、型に流し込んでこれくらい軽~く焼きます。
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この後、オーブンでこんがり焼きなおします♪


友達用に焼くときは、丸く焼いたりハートにしたりするけど、、主人はこっちがいいらしい( ´艸`)

今日は、バニラアイスがなかったのでプレーンのまま食べてもらいました。
今度はバニラアイスをボックスで買って、定番のワッフルバニラアイス添えで楽しみたいとこです!!


紅茶とワッフルもとても相性がいいので、今月のデザートはワッフルにしようかな??
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by rest-mstyle | 2010-05-07 22:13 | つぶやき。。