「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

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7月Lesson報告~

こんにちわ、makoです♪

7月のレッスンも、皆様のご協力のもと無事終了~
ありがとうございましたо(ж>▽<)y ☆

今月は写真を撮ることをうっかりしていたので、画像はちょっとずつですがご報告です。

           ***

7月はもう夏本番!ということでウェルカムティーはビタミンたっぷりの、mako特性ドリンクです。
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アングル悪し・・笑^^;

冷たく冷やして、まずは喉を潤していただきました♪

ちなみに画像はローズヒップベースですが、レモンスカッシュベースもご用意しており
気温などより、お出ししているウェルカムティーは変えております。


さて、まずは平日レッスン
お会いしたかった仲良しのブロガーさんも初参加頂きアットホームな時間となりました。

私も話しに参戦していたため、写真は全~然とってません(^▽^;)

レクチャー用のブルーベリーセパレートティーの画像で御容赦下さいませ~
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・・この日は、レッスン後はランチへ!
レッスン~プライベートタイムまで、紅茶通の生徒様との楽しい時間となりました(o^-')b


平日のランチ付レッスン
この日は紅茶好きの義姉も参加してくれて、これまたまったりレッスンとなりました。
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今回のシェフは、食育インストラクターであるmako母。

写真の笑顔が素敵な女子は、3rich交流会を主宰しているTちゃん。
茶そばを食べようとしている所をパシャ☆

今回Tちゃんは、高度なアレンジティーにチャレンジしてます。

「難しい・・」つつぶやいてましたが、上出来上出来!!
数こなせば大丈夫!!

義姉はというと「いつも飲んでるのより濃い!」といっていたものの、家に帰って紅茶の淹れ方を
丁寧にやってみたところ「分量や蒸らしが、ちゃんとできてなかったみたい 笑」といっていました。

afterは、グレープフルーツの香り付けをした緑茶と和菓子~
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んっっ、これまたアングル悪しですが、あっさり美味でした。

やっぱり自宅レッスンは、外部レッスンとはまた違ってほっこりします( ´艸`)


日曜レッスンは、基礎コースの生徒さんとの合同レッスンとなりました。
基礎コース受講生のKちゃんは、しばらく体調を崩していたので元気そうな顔を見てホッとしました。。

Kちゃん、暑い夏が続きます。これからも無理はしないでね・・・。

ティータイムの、ヘルシープリンと紅茶のクッキー
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以前教室にいらしてから友人として仲良くさせていたらいてるMちゃんが、この日久々のご参加!

Mちゃんを筆頭に、実習もサクサク進みました('-^*)/

初めてのセパレートティーにしては、紅茶好きの皆様お見事でした!
また今回、皆さん初めての顔合わせにも関わらず笑いが耐えない時間となり、私もとてもハッピーな気持ちになりました♪


定期開催の土曜レッスンは、今回初会場
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スタッフの皆様には打合せのときから、とてもよくしていただきました^^

ありがとうございます!


実習の様子
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ジンジャーミルクティーを二層にしたセパレート、無事成功して最後に氷を注ぎ足してます。

常連組みのNちゃんを含め皆さん、水色もセパレートも綺麗に完成~


ティータイムは、手作りデザートの3種盛り
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個室でゆっくりレッスン&ティータイム、ちょっとセレブな雰囲気でくつろぎの時間となりましたヘ(゚∀゚*)ノ

            ***

今月は、ココロとカラダにたくさんの山あり谷ありがありましたが、皆さんの笑顔に元気付けられ励まされました!

本当にありがとうございます。

コツさえつかめば、家でもと~っても美味しく淹れれます!
どんな紅茶が自分好みなのか、実験しながら?楽しむ気持ちで紅茶生活過ごしてくださいね~


来月は和紅茶を楽しむ時間にしたいと思います。
アイスとホット、お好きなほうを実習できる唯一のレッスン月。
雰囲気もアットホームで「お茶会感覚」で楽しめるので、お気軽に遊びに来てくださいね~

■8月レッスンはコチラ→
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by rest-mstyle | 2010-07-27 22:33 | ◆Lesson報告
こんにちわ、makoです。

今月のレッスンもまだ終了しておりませんが、来月のレッスンを先にご案内したいと思います( ´艸`)
あ、来月レッスン画像もお待ちくださいね^^;

             ***

Japanese Tea~和紅茶を愉しむ~

国産紅茶を使って、和紅茶ならではのハーモニーを楽しんでいただきます!!
清涼感あふれるGreenTea、和を感じるお抹茶を使ってのアレンジティーなどなど・・。

紅茶=イギリスという、洋風のイメージからちょっと発想を変えて新しい紅茶の楽しみ方を
知っていただければと思います☆

makoオススメの洋風和菓子をいただきながら、厳しい夏をまったりすごしましょう~


【日 程】 

 @8/ 4 14:00~ プチLesson 1500円(Sweets付) : 西区・Art de fleurアトリエ終了
            ※花とテーブルのレッスンも可能(別途料金)詳細はお問合せ下さい。

 @8/ 7 15:00~ 基礎コース : 大野城市・mako自宅 終了                 
 @8/18 12:15~ 1DayLesson 2800円(lunch付) : 天神・Cafe de h 残1
 @8/23 11:00~ 1DayLesson 2,200円(Sweets付) : mako自宅 残2

 @8/28 14:00~ 1DayLesson 2,500円(Sweets付) :会場未定
               ※基礎コース対応可能日。お問合せ下さい☆
 @8/29 13:30~ 1DayLesson 2,200円(Sweets付) : mako自宅 残1
               ※基礎コース対応可能日。お問合せ下さい☆

 @8/30 13:30~ 1DayLesson 2,200円(Sweets付) : mako自宅 残1



【お知らせ】タイムリーでご覧いただけるようになりました。→

             ***


今月に引き続き、来月もmako都合により自宅レッスンが中心になります。
スミマセンm(u_u)m

カフェでの定期レッスン(土曜)も、来月はmako自宅(4名以上で、3月うさぎ)となりますのでお間違いのないように!!


お問合せ・ご予約はコチラ→rest-mstyle@hotmail.co.jp
  ※注意※ 尚、48時間以内に返信がない場合はなんらかのトラブルが考えられ
         ますので お手数ですが再度ご連絡下さい!


皆様にお会いできる事、楽しみにしております^^♪



mako
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by rest-mstyle | 2010-07-24 10:05 | ◆Lesson案内
最近のmakoの料理アイテムとして活躍しているのが、桃屋「塩だしつゆ」

もともと、煮込み料理やあっさりめの照焼きをする時も“つゆ”を利用して仕上げることが多かったんですがいつもの味になりがちだったので、今回はコチラを!
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「塩だしつゆ」というだけあって、味はわりとシッカリですがあっさりとした味わいに仕上がります♪
お魚を蒸し焼きしたり、お吸い物にしたりと和食にはとても重宝してますよ~^^

手軽で美味しく料理が仕上がるので、ランチ付Lessonの際は隠し味実はコッソリ使ってます。
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ふふふ


気になる方~
コチラをのぞいてみてくださいね☆


■「桃屋 塩だしつゆ」
 http://www.momoya.co.jp/products/detail/tuyu_siodashi.php
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by rest-mstyle | 2010-07-22 21:21 | つぶやき。。
こんにちわ、makoです^^


先日、当初15日に予定していたレッスンの振替レッスンを行いました。
レッスンを振替えたために、今回ご参加いただくことができなかったY様申し訳ありませんでした(/TДT)/

Y様をはじめ、皆様にご迷惑をかけないように私自身の体調管理しっかり行って生きたいと思います。


この日は1Day後、夕方は体験レッスン2組入っていてハードになるかな??と思いアロマをたいて1日過ごすことに三 (/ ^^)/


たいたアロマはJuniper berry
お気づきの方、いらっしゃいましたかな??

この香り、深呼吸するとココロが静まり穏やかな安定を得られるといわれています。
そんな静寂下空気の中でも集中力を発揮したいとき、オススメですよ~

今日のように対人接触の為に感情を消耗してしまう時などは、このほんわか森の香りがそっと笑顔を引き出し助けてくれます♪


実は・・makoはアロマアドバイザーでもありまして、といっても役にたっておりません 笑
なので?だから??今後はアロマを使って新たな展開も考えております。

makoとアロマの出会い、話せば長くなる、、感じですが^^;
10代の頃 病気から救い出してくれたのは、間違いなく家族の愛情とアロマの力でした。

ふふふ

また、ゆっくりお話しするとして。。お疲れの方~是非お家でたいてみてくださいね☆
ハーブや紅茶を飲みながら、自分時間大切にお過ごし下さい。。
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by rest-mstyle | 2010-07-20 20:03 | つぶやき。。
こんにちわ、makoです^^


少し前の日記で、体調不良を書いていたせいで皆様にご心配致しました・・・。
記事をアップしてすぐ、ご連絡下さった方々もいて・・本当に嬉しかったです。

皆様、ありがとうございます☆

カラダの声を聞きながら、マイペースにやっていきます。
今後とも温かく見守っていただければと思いますm(__)m


さて、また今月のレッスンが終了してない状況ではありますが
先行で来月のご案内を、簡単にスケジュールだけアップしてますのでご確認ください!!
(レッスン内容はのちほど。。)

8月のTealesson
※8月は、毎月の土曜Cafellessonをお休みする予定です。
  ご希望があれば・・とは思っていますが、その際はmako自宅になる可能性
  もありますのでお問合せくださいね~
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by rest-mstyle | 2010-07-18 00:22 | >>先行案内
こんにちわ、makoです^^


今日は、今月のレッスンテーマであったカラダを温めるアイスティーの1つ
ジンジャーティーを飲んでいます^^
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甘みを欲したので、少しだけハニーをいれました☆
のどごし爽やかなのに、ポカポカ身体を温めてくれてホッとひといきできましたo(^▽^)o


オススメです~
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by rest-mstyle | 2010-07-14 17:23 | *・。本日の幸茶。・*

追加LESSON&変更連絡

私事ですが、先月末にちょっとした病気にかかってしまい療養中でございます。
その為、今月のLESSONでも皆様にご迷惑おかけすること、まずお詫びいたしますm(__)m

病気って??と思われるかと思いますが、結果がでて落ち着いたらまたご報告したいと思います。
本当、すみません。


さて、中止のLESSON
  7/15 12:00~

上記中止に伴い、急ではありますが追加LESSONのご連絡です。
       7/7  11:00~  mako自宅
         8  11:00~  mako自宅



ご迷惑おかけいたしますが、宜しくお願いいたします☆
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by rest-mstyle | 2010-07-05 06:48 | ◇1DayLesson

ある朝の一杯。。

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ジンジャーミルクティー(´∀`)

黒糖を少々いれて、甘めに仕上げました。

夏なのに。。って感じですが、以外とサッパリ飲めますよ☆


ついでに?お団子も食べちゃえ〜

昨日買った団子ちゃん。


ふふ

朝から満腹です(笑)
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by rest-mstyle | 2010-07-03 16:43 | 携帯から~

レシピ公開

料理教室検索クスパ

お世話になっているクスパさんで、毎月のアレンジティーの一部を公開しています。

といってもまだ、始めたばかりですが^^;


ご興味がある方、のぞいてみてくださいねぇ~
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by rest-mstyle | 2010-07-01 23:41 | Restheからのご連絡