「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

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◎1月/カフェレッスン

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

土曜カフェレッスンは、常連組での和やかなレッスンでした(*^_^*)
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もう1年以上通ってくれているメンバーということもあり、皆さん手慣れていて私もほぼ見ているだけ◎

オホホ。。

今月内容のことで口を出したのは、アレンジティーを作る際の紅茶選びのときだけ。

というのも・・今月セレクトした紅茶の中にジャワがあり、この紅茶が苦手だという方がいらっしゃったので・・

本当に、ダメであればしかたないんですが、以前飲んだのがたまたま口に合わなかっただけかも
しれないし、アレンジを加えれば飲める紅茶かもしれないし~

っと思い、あえてジャワを使ってのアレンジティーをおすすめしました☆


すると・・
「美味しい!!」

ウヒヒ♪ うれしっ(^ム^*)


Teatimeのデザートはというと、JacquesMonodオリジナルの3種盛り合わせ
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店長はじめスタッフの皆さま、いつもありがとうございます。。


美味しく楽しい学びの時間
年明けも、笑顔で皆さんとお会いできてとてもうれしかったです。


ご参加の皆さま、ありがとうございました!!


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-31 01:29 | ◇カフェLesson

◎1月/自宅レッスン

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

1月の自宅レッスン、賑やかでしたぁ~
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取材の方がいらっしゃったのもありますが
今回の初参加のお二人は、国産はちみつを作ってらっしゃる方やパティシエさん。

話題もまた豊富で、みなさん楽しそうでしたよ♪


さてレッスン
今月はアジアの紅茶をテーマにしていたので、内容は中国のお茶事情を中心にお話しを進めていきました。

ウェルカムティーに、工芸茶。
カップの中で、おひとりおひとり違う花が咲くように。。いろんな工芸茶を準備してました。

工芸茶って、熱湯をそそぐと
ぷくぷくぷく。。と息をしだして、一気に開花します!

お見事~!!とひとり思うmakoです 笑
・・そんな、工芸茶の様子はまた後日アップするとします。

アジアの紅茶を使ったアレンジティーは、ジャスミンにはローズをキームンにはマーマレードを
そして、ラプサンスーチョンにはジンジャーを。

他にも加えるものはあるんですが~、このレッスンのポイントは

大人~な味わいのアレンジティーで、個性×個性で作る面白さ
それから、同じアレンジティーを作っても淹れる人によって味は変わること!

これを実感し、楽しんでいただきたいということです。


いかがでしたか??
makoも必ず皆さんの紅茶を試飲するのですが、それぞれの個性がでていておいしかったです(*^_^*)


また今年から、Tea tableをプリザとともに毎月作ることにしました。e0184197_154203.jpg

今月は「東洋スタイル」
お子ちゃまがご飯をこぼしても、ドリンクこぼれて染みになってもドンマイドンマイ!
気にせず使える資材で、価格も含めて手軽にできるテーブルコーディネートがmako流~

Tea tableは基本自宅レッスン限定ですが、カフェレッスン会場でもできるだけ
ビジュアル面にも気を配りたいと思っています。


…Restheの自宅レッスンは“肩の力が抜ける時間”にしていただきたいので
堅苦しいことは全く抜きで、自由なお茶の時間にしています。

狭い我家ではありますが、それゆえに日常の【ホッ】を感じやすいかな?と思ってます。


また、気軽にお越しくださいね。
ご参加の皆さま、ありがとうございました!


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-28 23:53 | ◇自宅Lesson
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪

あっという間に過ぎていった1月。。
出だしちょっと楽できた方も、最初から頑張りすぎちゃった方も
ほっとする時間をもって、心と体にスイッチをそ~っと切替えていきましょ♪
***

ふんわり奏でるSweet tea time♪
紅茶の効能を確認しながら、ショコラティーなどミルクをベースにしたアレンジティーをレッスン。
2月は甘くて優しい紅茶時間です。
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●全レッスン、材料費込・おもてなしレシピとお土産茶葉付き
●1Dayは、紅茶の豆知識、スウィートナチュラルなTeatable、季節の紅茶飲み比べ
●少人数・完全予約制



自宅レッスン (西鉄春日原・JR春日からともに徒歩10分程度/P有り)
 平日:2月16日、19日 13時~満席
 参加費:2500円 (プチアフタヌーンティーセット付)
  ※ご希望の日時をご連絡下さい。上記日程、都合が合わない方 はご相談下さい

カフェレッスン
 日程:2月27(日) 12時~ 満席
 会場:チャコールグリル欅
 参加費:2800円(Lunch付)

 日程:2月26(土) 14時~ 残1 
 会場:自宅レッスンに変更
 参加費:2500円(Sweets付)

外部レッスン 
 日程:2月9(水) 13時~ 会場:佐賀、百年庵 終了
 参加費:2800円(Sweets付)

 日程:2月18(金) 11時~  満席
 会場:朝倉、ビネガーレストラン時季のくら
 参加費:3800円(Lunch付)
 

お知らせ
 ①2011年6月11日(土) 大野城市まどかピア 夏期講座開催決定。
 ②2月は、出張レッスンをお休み致します。

***

■ご予約・お問合せ → resthe@mbr.nifty.com又はresthestyle@gmail.com
 ※48時間以内に返信がない場合は、なんらかのトラブルと考えられますのでお手数ですが再度ご連絡下さい。
■初参加の方は、ご予約時にコチラをご一読下さい→“ご予約時の注意事項”
■コース受講中の皆様・又はご検討の皆様につきましては、日程調整は別途行いますので
 ご相談くださいね。
 

皆様のご参加、ココロよりお待ち申し上げております♪
makoより
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by rest-mstyle | 2011-01-23 17:34 | ◆Lesson案内
テーブルウタイリングの教室で知り合ってから、お付き合いがある素敵女子が・・

いよいよ! いよいよ!!
ナンタケットバスケットの教室を開講することになりました( ´艸`)

とても穏やかですが信念をもって、そしてナンタケットバスケットへ深い思いを持って
勉強されてました。


そんな彼女のスクールが、来月からいよいよスタート!
ご興味がある方、まずは彼女に会いに・彼女の作品に会いにいってみてくださいね。


***

New England Nantucket Basket Association!

ナンタケットバスケットは、アメリカ東海岸にある小さな島Nantucketに伝わる伝統工芸品です。
アメリカでも屈指の上流階級が集まる避暑地でもあるナンタケット島で培われたバスケットは、
特別注文のみで手に入る体験貴重な工芸品です。

New England Nantucket Basket Associationは、その伝統を受け継ぐ工法で皆様に
作り方をお伝えしています。

ご自分だけのオリジナルバスケットを一緒に楽しく作りませんか?
個人のペースに合わせてバスケット作りのお手伝いをいたします。


◆教室のご案内

クラス時間:福岡天神教室  木曜日10:00~12:00、13:00~15:00
              金曜日10:00~12:00、13:00~15:00
              第2土曜日10:00~12:00、13:00~15:00
      福岡東教室   月曜日10:00~12:00、13:00~15:00
              火曜日10:00~12:00、13:00~15:00
               第3土曜日10:00~12:00、13:00~15:00

住所:福岡天神教室 福岡市中央区渡辺通5-1-26 アローマンション103号館405号 
    (天神南駅6番出口より徒歩2分)
福岡東教室:自宅スペースにつき、詳細はお問合せ後となります(西鉄名島駅より徒歩11分)

クラス料金:4,000円(2時間)

※福岡東教室では駐車スペース、クラス中のベビーシッターサービス(別料金)もございます。
 出張教室、その他時間帯の教室もお気軽にご相談ください。
 詳細につきましては、www.NantucketBasuketOnline.comまでお問い合わせください。

インストラクター 松本聡美


***

もしかしたらまだ、HPのほうが彼女のスクール開講掲載がおいついてないかもですが
その際は、makoでもOKなのでご連絡ください!
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by rest-mstyle | 2011-01-20 13:28 | つぶやき。。
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪

1月のLESSONは、土曜レッスン残1
ご予約はお早めに^^

■ご案内はコチラ →1月の1DayLesson
***


連日にわたり、慌しく自宅を模様替え中。。

主人の事務所と私の教室、「おもてなし」という意味では変わりませんが
なんとなく仕事=“動”と教室=“静”な感じなので、統一感がなかなか^^;


悪戦苦闘しております。

そんなmakoの最近のご褒美紅茶はヤラナイト
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やらないと~!!
・・って。

スミマセン 笑;

半分ひっかけてますが、半分はキモチを引き上げてくれる癒しの一杯として飲んでます。

優しいフラワリーな香りに反して、のど越しはス~ッと爽快な清涼感。
たまりません♪


2011年、新たな紅茶が続々と入荷しておりますので
改めてご報告致しますが、この紅茶はオススメです。

サンプル希望の生徒様、郵送かレッスン時お渡ししますのでメール下さいね。


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-17 18:09 | *・。本日の幸茶。・*

正月明けは、台湾紅茶

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪

■ご案内 →1月の1DayLesson
***


アクセサリー作家や台湾茶の販売など、幅広く活動されているmicoさんから
美味しい~台湾紅茶いただきました^^

想像していたよりずっと甘くて美味しい♪


兄夫婦からの頂き物、お菓子の詰め合わせからちょこちょこ焼き菓子を食べながら
のんびりteatime。。
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ちなみに羽子板スウィートボックスの中身はコチラ
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正月太りの気配ですが、ちょっとづつ戻していきま~す 笑


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-14 14:18 | *・。本日の幸茶。・*

これな〜んだ!

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今月の自宅Lessonで秘密が明らかに!

大げさですね(笑)


お楽しみ〜(*´∀`*)
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by rest-mstyle | 2011-01-09 10:34 | 携帯から~

1月Lesson日程変更

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪

1月のTea Lesson、日程を一部変更しております。
日程保留中の方、検討中の方、チラッと確認しといてくださいね~

■ご案内はコチラ →1月の1DayLesson


また、ご予約・お問合せメールアドレスを1月より変更しております。
ご注意下さいませ!

■新メールアドレス →E-Mail:resthestyle@gmail.com  


それから。。これはワタクシゴト

内装設備・インテリアの仕事を本格的に自宅を拠点に再開することとなりました。
今後、自宅レッスンのご予約幅が狭くなってしまいます。。

・・恐らく、第3週のみになるかと(><;)

ご迷惑をおかけしますが、少し広めの部屋にお引越しするまでしばしの間
ご理解・ご協力いただければ幸いです。

また改めてご連絡しますね☆


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-06 23:56 | Restheからのご連絡

2011年のご挨拶

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪

ご案内→1月の1DayLesson
***


あけましておめでとうございます。
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たくさんの方々との出逢いにより、昨年も充実した1年となりました^^
心より感謝しております。

今年も和気藹々と。。楽しみながらレッスンし皆さんとお話しできればと想います。


本年も宜しくお願い致します!


■RestheのLesson、お茶会に関するお問合せはコチラへ
         E-Mail:resthe@gmail.com  ※変更してます。


Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-01-02 22:45 | Restheからのご連絡