「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

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紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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<お知らせい~っぱい>
 ・あおぞら市(本日29日まで!)のお知らせはコチラ⇒ 
 ・ダージリンセカンドフラッシュ試飲会(9/4)のお知らせはコチラ⇒ 残1
 ・9月1DAY LESSONご案内はコチラ⇒ 
 ・お家カフェコース(9/21~)お知らせはコチラ⇒ 残1


9月スタート、ベーシックコースのご案内です(*^_^*)

気温の変化に振り回されてしまった夏。。
少しクールダウンして、新しいことはじめてみませんか?
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Restheでは、資格取得コースにつながる(Resthe認定校)
ベーシックコースを随時開催しております。
紅茶の世界、歴史的な背景からもちろん淹れ方まで!
意外と奥が深く「こんなところにつながってたんだ・・」と、驚かされることもあります。

ゆっくりお茶でも飲みながら、ちょっとだけ紅茶の世界のぞいてみませんか?


◆初回 9/17 10:30~ 約120分 会場:天神教室
自分へのご褒美に、大切な誰かを素敵にもてなす為に、、
美味しく楽しく淹れる・飲む紅茶時間、ご一緒しませんか?

ベーシックコース詳細はコチラ⇒ 

お待ちしております(^v^)♪


◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。

紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-29 10:36 | ◆Lesson案内
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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遅くなりました(*_*;

7月のレッスンレポです☆
夏らしく?7月も賑やかでしたよ~ 
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HPの写真会やブロガーさんが集中した日もあり、写真撮影におおいそがし?
(あれ?1人マイペースな人が 。。笑)

7月は朱がテーマカラー
五行説や朱のお話も、紅茶に+して少しだけお話させていただきました
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アレンジティーは、ビジュアルが面白くて夏らしい~
アイスティーを!
ランチはローフード的メニューを!!
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ポットの紅茶は、夏定番のサンティー
レッスン前に支度をして、アフタードリンクで和やかに頂きました♪


e0184197_10102083.jpgおまけ♪
結婚が決まった方たちが、たまたま同日でレッスン。
みんなでお祝いしましたよ(^v^)
実はその方々、随分前に体験レッスンでご一緒した方たちでした!
お茶の時間を通してつながるご縁・・
心が晴れの日も曇りの日も、、雨の日だって
きっと、いつか、笑顔でつながっていくと信じています。


皆さん、いつもありがとうございます!


◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。

紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-24 10:06 | ◆Lesson報告
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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<お知らせ>
・あおぞら市(8/28・29)のお知らせはコチラ⇒ 
・ダージリンセカンドフラッシュ試飲会(9/4)のお知らせはコチラ⇒ 
・9月1DAY LESSONご案内はコチラ⇒ 
 ※8月レッスンも引き続き受付中~


さて、昨年からスタートした
お家カフェコース
ホット、アイス、ミルク
この基本的な3つの紅茶の淹れ方を、実践ベースで重点的にレッスンするコース


今年は秋開校となりました^^

基本的には随時受付けをしていて、マンツーマンレッスンだったりグループレッスンだったりで
日時ともにご相談のもと進めますが
春と秋、この2回は募集をかけさせていただいてます♪

今回は1カ月早いお知らせですが、ご希望の方がいらっしゃったので
一足早いご案内です(^v^)

 基本の淹れ方
 お家カフェを楽しむ為の、おもてなしのTea style
 手早く美味しくできるアレンジティー
 自分好み&贈物の茶葉選びのポイント

などを、いつものようにTea timeを交えてレッスンしていきます。


◆初回 9/21 10:30~ 約120分
      追加日程⇒9/27 10:30~
自分へのご褒美に、大切な誰かを素敵にもてなす為に、、
美味しく楽しく淹れる・飲む紅茶時間、ご一緒しませんか?

お家カフェコース、詳細はコチラ⇒ 

不明な点などは、お気軽にお問合せ下さいねぇ~
ちなみに、通常のベーシックコースも9/17開校です☆
ご案内、しばしお待ち下さい・・(@_@;)


◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。


紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-22 20:42 | ◆Lesson案内
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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<お知らせ>
・ダージリンセカンドフラッシュ試飲会(9/4)のお知らせはコチラ⇒ 
・あおぞら市(8/28・29)のお知らせはコチラ⇒ 終了

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残暑きびしい・・という雰囲気ではないけれど、やっぱり暑い毎日。。
皆さま体調崩されてませんか?

今月のレッスンもまだ途中ですが・・足取りが軽くなる秋
夏に疲れたココカラ(心と体)をビタミン補給!! 憩いのTeatimeをご一緒しましょ^^

・・今回は、紅茶を使って入浴剤作りにもチャレンジしていただこうと思います。
ほんわか香る紅茶で、より一層バスタイムがリフレッシュした時間になるかも♪

お馴染みのアレンジティーでは、ドイツのmakoお気に入りの紅茶(まだ秘密。。)
を楽しんで頂きたいと思います。
素材が抜群においしい紅茶なので、いたってシンプルに・・
でもちょっぴり、大人な秋の紅茶時間を堪能できるレシピを考えています(^v^)

お楽しみに☆



ワンデーレッスン日程

9/6 13:00~ ¥2500/会場:mako自宅 終了
9/14、15 13:00~ ¥2500/会場:mako自宅 
9/17 14:00~ ¥2800/会場:中央区近辺 満
9/20 12:15~ ¥2800(アフタヌーンティーセット付)/会場:mako自宅 残1
9/25 12:15~ ¥2800(アフタヌーンティーセット付)/会場:mako自宅 残1
9/27 13:30~ ¥2500/会場:mako自宅 残1
9/28 13:15~ ¥2500(デザート付)/会場:mako自宅都合により中止

上記日程が合わない方 
   ※ご希望日時を添えて、お問合せください
   ※会場を天神近辺をご希望の方は、ご予約時にお申し出ください


また、9月~実践ベースのお家Cafeコース(①9/21~、②9/27~)
紅茶の基礎の「き」を学ぶベーシックコース(9/17~)もスタート!
ご案内は後日アップ致しますが、E-Mailでもお問合せ受け付け致します^^


Restheのレッスンは、少人数、完全予約制レッスンです!
お土産、おもてなしレシピ付でお家に帰っても、癒しのTeatimeを^^



◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
 ※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒
 ※初参加の方は、必ずご一読下さい。


紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-20 21:04 | ◆Lesson案内
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こんばんは〜

2011夏のダージリン
Restheでは
香ばしさが気に入り
タルボ茶園のものを入荷

でも
他の茶園のセカンドフラッシュも
もちろん美味しい

みんなで
いろいろ飲めたら
楽しかっただろうな〜と
思っていました。。

そして今回
ありがたいことに
そんな思いを可能にすることができました(*´∇`)

***

ダージリン
セカンドフラッシュ2011
試飲会

【1日限定】

9月4日(日)13時15分〜
参加費;1500円
場所;mako自宅 残1

常連組さん
9月のワンデーレッスンは
優待価格でご案内☆


ご予約、お問い合わせは
コチラ
resthe@mbr.nifty.com


お待ちしてます(´∀`)♪
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by rest-mstyle | 2011-08-19 21:01 | 携帯から~

あおぞら市♪

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プロフィール画像が、ちょっと昭和っぽいですが。。
しばしの間、お許しを(*_*;

あおぞら市
出店します~

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教室でもプライベートでもお世話になっている
e-acce&9staのエリさん企画☆
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私こういうイベント、お初ですが。。
大丈夫かな(;一_一)

当日は、生徒様向け限定の茶葉や紅茶スターターセットなど
ちょこちょこっと販売と、お茶の試飲を・・と考えています☆

私が参加するのは
8/28、29の2日間
是非遊びにきてくださいね^^
そして、お声かけ下さいませ!!

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Tea&Aroma Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-17 23:40 | イベント・茶結会

デザートティー試作中~

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今月のレッスンに向け、デザートティー試作中。。

今月は、紅茶を飲むということから~紅茶でSweetsしちゃおう!というとこまで
遊びながら実験しながらのレッスンです ♪

例えば・・
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そして、こんなものが入っていたり・・
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これはなんだ??
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とまぁ~、あれやこれや甘くてヘラヘラッとなるレシピ考案中☆

今月は、初めてサンやアイスティーレッスン経験者以外の方は
難しくなるなるかと思いますので、別メニューになります。

でも、チャレンジしてみたいわ!!という方、お気軽にどうぞ^^



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Tea&Aroma Resthe.
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by rest-mstyle | 2011-08-12 09:44 | ◇1DayLesson

祭りだ祭りだぁ~♪

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実際は

LUPICIA
深煎り煎茶「祭」

で、ございます

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甘くて柔らかくて、好きなんです^^♪

なんで「祭」なのかな?
と、調べようかと思いましたが・・

飲むと、顔がホロリとほぐれるので
気分は祭り?
ということで、勝手に解釈して調べてません 笑


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Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-08-10 13:48 | *・。本日の幸茶。・*

「おはよう」の部屋

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実家の母は、朝私たちが起きる前までに必ず
玄関・庭の掃除、鏡やテーブルの拭き掃除をしています^^

母が起きるのが遅くなり、拭いてないテーブルの上でパンを食べようとすると
「待って!まだ拭いてないから!!」とダッシュして、拭きに来ます 笑

綺麗好き・・ではなく、むしろ掃除は苦手な母^^;


でも大切にしていること。。

 どんな風に目覚めを過ごすか
 どんな風に眠りにつくか

何気ない毎日、私も結婚するまでこのことの大切さに気がつきませんでした。
当たり前に、母がしていたことなので。。

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朝日を浴びて、夕日を見つめ、、時にはお月さまに微笑む、、

そんな

1秒1分1時間1日・・時間の全てを大切に生きること
自然の中に身を置いて、生かされていることへ感謝して過ごすこと

私は、母の生き方から教わりました(^v^)

尊敬すべき母


ある日の朝の話。。
その日は1人の朝でしたが、なんとなく・・

「おはよう」の部屋作り、頑張ってみました♪


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Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-08-07 13:43 | つぶやき。。

TeaBagの淹れ方って??

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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ある生徒さんから
「TeaBagの本当の淹れ方って、どうなんですか?」と・・。


生徒さんが言うには
 ①カップにTeaBagを入れる
 ②カップにお湯を注ぐ

なのか

 ①お湯を注ぐ
 ②①の中にTeaBagをいれる

というご質問。



当たり前のように、前者で!とお答えしたんですが
テレビでは逆(後者)だったとのこと。

はたしてどっちがおいしいのか!という話になりました。

・・ということで、まずは実験!!


●どちらも、お湯もTeaBagも入れた状態
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あれれ??

●TeaBagを取り出しました
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あれれ??
って、お気づきでしょうか?

右のカップのTeaBagは、上写真でふんわり膨らんでいます!
そして、下写真では取り出されたTeaBagのふくらみが違いますよね!(^^)!


mako的には

TeaBag→お湯
だと、しっかり抽出しコクがあったかな~と。

ただ、後者のほうが香りがよかったんです。。

たまたまかもしれないので、いくつかのTeaBagで実験したんですが
同じでした(@_@;)


なので、、

その茶葉をどのように愉しむか
で、いいんじゃないかな?と私は思いました^^;

香りで選んだTeaBagなら、後者の淹れ方でいいんじゃないかと。。

いつもレッスンでお伝えしていますが
好きなものを好きなように♪

お茶の時間が笑顔であれば、それが一番
私はそう思っています(*^_^*)

ただ、それにつながるために
本来のお茶の味や、相性のちょっとしたポイントをつかめば
もっと幸せなお茶の時間になるのでは?と思い
アレンジティーやペアリングのお話をしています。


紅茶って・・

話が弾む
笑顔になれる
ホッとできる

この3つを誘うお手伝いをしてくれると、私は思っています。
基礎を知り、癒しの3ポイントを日々味わえたら幸せですよね♪

あれ、、話がそれたかな? 笑



***お知らせ***
セカンドフラッシュ入荷してます^^
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ご希望の方はサンプル送付しますので、ご連絡くださいね☆


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Tea&Aroma Resthé.
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by rest-mstyle | 2011-08-05 10:05 | WEBレシピ&レッスン