「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

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ナチュラルライフでココカラコントロール!紅茶とハーブとナチュラルフード。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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おはようございます♪

今年の24時間テレビ、オープニングしか見れておりません(;_:)
が、旧友にあったり 素敵な本と出会ったり、、
忙しい中にも、ありがたい毎日をおくらせていただいております♪

夏休み最後の土日、皆さんはいかがお過ごしですかぁ~?


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お天気良好の福岡!

本日も午後から、お仕事で出る私ですが
その前にバタバタと、掃除やらなんやら・・主婦ですので^^;

汗をたっぷりかいた後に、ピリピリッとするアイスティーがのみたくて
ベランダで、サンティーを。。

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炭酸水で、水出ししたので ほどよいピリピリ感♪

あと何回、外で紅茶が作れるかな?

秋になると、スパイスティーで体を温める時間が増えそうなので
夏のこの時間も、大切に^^


10月レッスン予告
スパイスティー&ミルクティー基礎を、やっていく予定です。
後続で、11月のレッスンはチャイ&ラテアーとティーを予定してます!!

まだ日程調整中なので、ご希望日があればお知らせ下さいね。


でわ!よい一日を(*^_^*)



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福岡の紅茶&ハーブ教室。。ナチュラルフード Resthe.
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by rest-mstyle | 2012-08-26 11:17 | *・。本日の幸茶。・*

ドライフルーツで

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こんにちわ^^

今日も夕方嵐か?というような、怪しげな雲行きの
福岡です 汗;

今年の夏は本当、表情豊かでございます。。


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この夏は、フルーツととっても仲良くすごしました。

スムージーはもちろん!
紅茶やハーブ、緑茶など、、いろいろなTEAにいれて
ビタミンを補給しながら、TEATIME満喫しました^^
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ドライフルーツも出番が多く、ゆっくり抽出したいときや
TEAの後、フルーツも食べたいときはドライをチョイス☆

よくばりなので、一石二鳥!!のTeatimeが好きです 笑


この夏、皆さんのTeatimeには どんな表情でしたか?
セルフケアにつながる、深~いお茶の時間であればいいなぁと思います^^


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by rest-mstyle | 2012-08-22 12:38 | *・。本日の幸茶。・*
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こんばんわ^^
お盆、いかがお過ごしですか?

帰省などで、お出かけされる方 お気をつけてお出掛け下さいね☆


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さて。。先日の東京研修の際
研修が終わってお会いした、Tさんよりいただいたオサレ~なコチラをご紹介♪

金粉ではなく、銀粉
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お料理やお茶に飾る、粋なアイテム

デリケートなので、取扱いには要注意!
・・なのに、早速穴をあけてしまいました 汗;

なかなか思いつかない こういう粋なプレゼント
さすが! オサレ~なTさんらしいです。

素敵っっ(*^_^*)


演出上手になれるようにもっと勉強して、料理だけじゃなく
アレンジティーにも上手に活かせるように、考えたいと思います!

Tさん、いつも ありがとうございます☆



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by rest-mstyle | 2012-08-13 22:14 | つぶやき。。
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おはようございます!
九州は台風接近中!?

なんとなく、涼やかな風で の~んびりできておりますが
はたして影響はあるのかな(*_*;)


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ハーブ基礎&紅茶マスターレッスンレポに引き続き
7月のレッスンレポです^^

7月は、通常のお家カフェレッスンのほかに
カフェでのホットティー入門レッスン、大濠サロンでの外部レッスンも開催。

めっきり写真が減っていますが。。まずは
お家カフェレッスン

今回は、中華風で作ったランチ付レッスンでした!
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アイスティーだったので、初級組と上級組とで
淹れ方を変えていただき、チャレンジしていただきました☆

トロピカルティーのレシピはあったんですが、、
皆さんアイスティーを淹れることに、夢中^^;

毎回アイスティは、バタバタです。
今回のトロピカルティーのフォローは、また時間させてくださいね!

コツをつかんで、美しいアイスティーを作りましょ~


つづいて大濠サロンレッスン
今回は、ティーカクテルでした!

レッスン前のブログで試作中の模様をチラリとのせてます)

アルコールに合わせるTEAや、ティーカクテルに仕上がった際に合わせるFOOD
ペアリングや、レシピには
今回 かなり悪戦苦闘しましたが
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ほんのり頬を赤めながら、皆さんTEAを楽しんでいただけていたようで
ホッとしてます。。

大濠サロンさんのブログで、レッスン模様をご紹介いただいてます。
のぞいてみてください♪→ 

最後に
ホットティー入門レッスン

お久しぶりの、アッシュレッスンでした!

レッスンは はじめてさん主体なので、タイプの違う形状・水色・味の紅茶で
淹れ方のコツや、ティーライフの楽しみ方をお話ししました。

あ、アッシュの美味しいランチも もちろんついてますよ(^.^)
今回また、デザートをつけていただき 紅茶とともに、た~っぷりランチも楽しんでいただけたのでは?

普段より、TEAによく触れてある方々だったので
作業も早く、淹れ方も丁寧でした!!

隠し味も、た~っぷり淹れてくださっていたようで 笑


アイスティーや、ミルクティーの話もでていたので
同じメンバーで次回、秋にミルクティーでも作りたいですね!


7月は天気が不安定で、気温もとても高かったので
ウェルカムティーやアフタードリンクにも、一工夫。。
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皆さん、一休みする時間になりましたでしょうか?

熱い中でしたが、足を運んでくださりありがとうございました(*^_^*)
またお会いできること、楽しみにしております。


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by rest-mstyle | 2012-08-01 11:17 | ◆Lesson報告