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「私らしく」・・・Natural tea lifeで笑顔の時間を!アットホームな紅茶&ハーブLESSON、幸茶販売

by rest-mstyle

苦手な紅茶を美味しく飲むには・・?

紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ

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久しぶりのBlog de プチレッスン( ^^) _


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ちょっと苦手だなぁ~と思う茶葉を、どうにかして美味しく飲みたい!! と
最近、水を変えていろいろ実験してみています☆

コチラ、全部同じ茶葉で蒸らし時間も同じにしました~
苦手な紅茶を美味しく飲むには・・?_e0184197_20555976.jpg


左   : 美味しい水で淹れた紅茶
真ん中: ポットのお湯を再沸騰して淹れた紅茶
右   : 水道水で淹れた紅茶  ※いつも淹れるときはコレ

【makoの結論】
左   : 香り○  水色◎ 味◎
真ん中: 香り× 水色○  味×
右   : 香り○  水色× 味○

ミネラルウォーターやアルカリイオン水という、いわゆる「美味しい水」といわれるお水は
紅茶の特徴を生かしきれず、まろやかになりすぎる所で好き嫌いが分かれたりします。

で、今回。。
いつものように淹れた右の紅茶は、やっぱり美味しいと感じずらく・・
興味本位で淹れてみた「美味しい水」では、makoにとって飲みやすい紅茶へと変わっていました!

苦手な紅茶を美味しく楽しむ為には、ミルクやフルーツなどを入れてアレンジする
という方法だけじゃなく、水自体を変えてみるのも1つの方法だと知ったmakoでした☆


皆さんも、是非やってみてください^^♪



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紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
by rest-mstyle | 2011-10-12 21:26 | WEBレシピ&レッスン