苦手な紅茶を美味しく飲むには・・?
2011年 10月 12日
紅茶とハーブと 時々アロマ。。Tea life coordinator makoのBlogへようこそ♪
***
久しぶりのBlog de プチレッスン( ^^) _
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ちょっと苦手だなぁ~と思う茶葉を、どうにかして美味しく飲みたい!! と
最近、水を変えていろいろ実験してみています☆
コチラ、全部同じ茶葉で蒸らし時間も同じにしました~
左 : 美味しい水で淹れた紅茶
真ん中: ポットのお湯を再沸騰して淹れた紅茶
右 : 水道水で淹れた紅茶 ※いつも淹れるときはコレ
【makoの結論】
左 : 香り○ 水色◎ 味◎
真ん中: 香り× 水色○ 味×
右 : 香り○ 水色× 味○
ミネラルウォーターやアルカリイオン水という、いわゆる「美味しい水」といわれるお水は
紅茶の特徴を生かしきれず、まろやかになりすぎる所で好き嫌いが分かれたりします。
で、今回。。
いつものように淹れた右の紅茶は、やっぱり美味しいと感じずらく・・
興味本位で淹れてみた「美味しい水」では、makoにとって飲みやすい紅茶へと変わっていました!
苦手な紅茶を美味しく楽しむ為には、ミルクやフルーツなどを入れてアレンジする
という方法だけじゃなく、水自体を変えてみるのも1つの方法だと知ったmakoでした☆
皆さんも、是非やってみてください^^♪
◆ご予約お問合せ⇒resthe@mbr.nifty.com
※48時間以内に返信のない場合は、何らかのトラブルと考えられますのでお手数ですが、再度ご連絡下さい!
◆ご予約時の注意事項⇒☆
※初参加の方は、必ずご一読下さい。
紅茶&ハーブ。。ローフード Resthe.
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紅茶の特徴を生かしきれず、まろやかになりすぎる所で好き嫌いが分かれたりします。
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by rest-mstyle
| 2011-10-12 21:26
| WEBレシピ&レッスン